“我可跟你们说好了,这些鸡在炸之前一定要先用调料腌制一下才好入味。”
“这鸡腿呢,也要从这里稍微处理一下,然后再裹这些面糊放进去炸。”
“炸的时候这油的温度也要掌控好,如果太高了,那这鸡可就炸黑了。出来肯定是苦的不好吃。”
“如果要是温度太低,那么炸出来之后口感也不好,这肉就有点老了,一样不行。”
“具体的温度多少,那还得自己把握一下,慢慢感受。”
“我这也是砸了很多才感受到的,这没有办法说出来。”
“至于这些机会还有鸡米花什么的,也就不用我多说什么了。”
“裹点面糊糊直接炸就行,炸的方法跟刚才说的一样,关键就是油的温度的把握,还有就是炸的时间长短的把握。”
“这个我自然也是没有办法精准到几分钟或者几秒钟的。”
“你们问
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